高級感のあるお店で出される赤出汁って美味しいよね。 スーパーマーケットなどで、出汁の入った赤出汁味噌は良く見かけるけれど、一から自分で作るのはどうやるんだろうって前々から思っていたの。 肝心かなめの出汁の取り方から、正当的な作り方を知りたい…
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